ブラジルは世界最大のコーヒー生豆の産地で、世界中の約30%を生産しています。 当店のブラジル産コーヒー生豆はアラビカ種のみを取り扱っています。 ブラジルのコーヒー生豆の生産は、ナチュラル精製が主流です。 コーヒー生豆を焙煎する際は、ナチュラル精製はチャフが多く出てきます。焙煎は比較的簡単で、焙煎度への適応範囲も広いコーヒー豆が多いです。
トレーサビリティのあるコーヒー生豆(生産地域、生産農園、品種など)は個々に名称がついて流通しています。 通常品(スタンダードグレード)より上位品として取り扱われます。
コーヒー生豆【1kg】ブラジル モジアナ [moji1]
1,890円(税込)
コーヒー生豆【1kg】ブラジルモンテアレグレ農園 [monte_n1]
1,944円(税込)
ブラジルは世界最大のコーヒー生豆の産地で、世界中の約30%を生産しています。
当店のブラジル産コーヒー生豆はアラビカ種のみを取り扱っています。
ブラジルのコーヒー生豆の生産は、ナチュラル精製が主流です。
コーヒー生豆を焙煎する際は、ナチュラル精製はチャフが多く出てきます。焙煎は比較的簡単で、焙煎度への適応範囲も広いコーヒー豆が多いです。
トレーサビリティのあるコーヒー生豆(生産地域、生産農園、品種など)は個々に名称がついて流通しています。
通常品(スタンダードグレード)より上位品として取り扱われます。