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商品ページで当社店頭在庫のコーヒー生豆の写真を随時更新しております。
プレミアムおよびスペシャルティグレードにつきまして、写真撮影時期が古いものでご要望いただきましたら撮影してUPするようにいたします。
お問い合わせ より商品ページのURLを記載してご連絡をお願いいたします。
1週間程度で1袋使用する銘柄もございます。
コーヒー生豆の写真は撮影日の店頭在庫としてご参照ください。
店頭在庫のコーヒー生豆の入港・税関の年月を更新しています。
●コーヒー生豆をお選びいただくときのご参考
※特に、初めて変われる方、コーヒー生豆ご購入経験の浅い方はご留意ください。
コーヒー生豆のグレード
・スタンダードグレード
コーヒー生豆の輸出国でそれぞれ定めている輸出規格です。
生産国のどこかで生産されたコーヒー生豆となりますので、農園など詳細な産地や品種は表記されていません。
輸出規格には8等級までグレード分けしている地域もあります。
・プレミアムグレード、スペシャルティグレード
特定地域、品種特定、農園特定、カッピング評価が高いなど輸出規格のほかにプレミアムが付加されたコーヒー生豆です。
・オークションロット
COE、ベストオブパナマ、ナショナルウィナーなど受賞したコーヒー生豆
グレードと品質
・スタンダードグレード
収穫時期による差、正袋による差（船積単位の差だと思います）がある。収穫年度、正袋毎による差が出やすい。
以前購入したものと大きく変わることがあります。コーヒー生豆の品質はご購入いただく時期によってムラがあります。
・プレミアムグレード、スペシャルティグレード
一定品質以下だと商品化されない（または輸入されない）ものが多く、比較的品質は安定している。
生産量が少ないものは通年で仕入れることができないコーヒー生豆もあります。
・オークションロット
1期だけのコンベンションで入賞したコーヒー生豆で数量も決まっている。生産国からのコーヒー生豆の入手方法は1回のみ開催のオークションとなります。追加購入ができない。翌年には入賞銘柄ではないコーヒー生豆となります。
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